Als u voor kwaliteit kiest . . . . . . .

Deze rookovens worden ambachtelijk in Nederland gemaakt door een bedrijf dat al meer dan 40 jaar rookovens maakt. Kwalitatief zijn dit de beste op de markt. Ze worden van echt roestvrijstaal (zet maar eens een magneet op de goedkopere fabrieksmodellen uit China) en hebben een tot wel dubbele wanddikte van andere fabrikaten hetgeen de levensduur zeer ten goede komt.

Niets voor niets wordt op deze rookovens 2 jaar garantie gegeven.

handig tafelmodel (slechts 54x32x10cm) om overal mee naartoe te nemen en zeer eenvoudig in gebruik.

Vis is in 20 minuten klaar, maar ook vlees en duiven-, eenden-, ganzenborsten en zelf verschillende groenten kunt u er prima mee roken.

Werkt  op gas of spiritus. Wordt gereguleerd door verstelbare luchttoevoer.

U gebruikt slecht 3 - 5 theelepels rookmot per keer.

- Materiaal: roestvrijstaal
- met twee roosters = 2 verdiepingen waardoor bijv. 4 forellen tegelijk kunnen worden gerookt. Goede prijs/kwaliteit verhouding
Temperatuur is regelbaar door verstelbare openingen in de deksel en voorzijde.

Gebruiksaanwijzing.

Voor het in gebruik nemen eerst eenmaal zonder eten erin  warm stoken en laten roken.  

Op de bodem van het oventje doe je een 3 - 5 theelepels rookmot en afdekken met lekbakje. Dit voorkomt dat tijdens het roken vet in de rookmot druipt.
Gebruik wel de originele in de handel verkrijgbare rookmot. Deze is absoluut vrij van impregneringsmiddelen.

Boven het lekbakje één rooster voor vlees, vis, wild of gevogelte.

Als u spiritusbranders met spitiritus gebruikt, let dan op: de branders niet verder dan tot de helft vullen, anders kan de spiritus gaan koken en overlopen met als gevolg brandgevaar !

Eventueel het gerecht op smaak brengen door te pekelen en kruiden toe te voegen. Leg het gerecht op het rooster  De deksel niet geheel afsluiten en de warmtebron plaatsen. Als de rookmot  begint te roken, de deksel afsluiten en het vuur laag zetten.

Doe je het op je fornuis dan wel de afzuigkap op hoog zetten.

Vis is over het algemeen met 5-10 minuten gaar, vlees en gevogeltje duurt vaak wat langer.